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II Por San Andrés el vino es

diciembre 6 - diciembre 8

Por San Andrés el vino es

Este evento se integra en un variado programa que incluye catas, concursos, exposiciones o visitas guiadas a las distintas bodegas de la localidad.

Después de dos meses desde la vendimia y el pisado de las uvas, en torno al 30 de noviembre (San Andrés), el mosto se convertía en vino.

Las uvas fermentaban juntas con sus pieles y los vinos de ojo de gallo –rosado que tiende a tinto– maduraban, a veces durante años, en toneles de roble y cubas de piedra y cemento. Tuvieron enorme éxito a lo largo del siglo XX, cuando fueron los básicos del chateo en los bares de Santander y otras ciudades de la cornisa cantábrica, aunque tuvieron que reinventarse en rosados con la entrada de España en la Unión Europea que vetó la vinificación mezclada de uvas blancas y tintas.

+ info:

Oficina de Turismo de Dueñas

979 780 798

cisco@infoduenas.com

Detalles

Comienza:
diciembre 6
Finaliza:
diciembre 8

Lugar

Dueñas
Dueñas,