Dentro del Curso de Verano de la Universidad Europea Miguel de Cervantes que este año está dedicado al tema del «El vino y su relato», que se ha celebrado desde el 19 al 22 de julio con diversas mesas redondas, catas y entrega del Premio «Toda una vida dedicada al mundo del vino» realizada a Jesús Yllera.
Durante el jueves 21 de julio, se realizó la Mesa Redonda «Las rutas y caminos del vino» moderada por el gerente de la Ruta del Vino Cigales, Miguel Ángel García Velasco. Esta mesa versaba sobre cuatro proyectos enoturísticos destacados en cada una de las cuatro Rutas del Vino de Valladolid, como fueron Bodega Divina Proporción, con la Directora de Comunicación, Cristina San José; el Grupo Arte Vino con Bodega Finca Villacreces con el Responsable de Enoturismo y Relaciones Públicas, Roberto Puras; Concejo Bodegas con el gerente y administrador, Enrique Concejo; y Bodega Javier Sanz Viticultor con su gerente Leticia Sanz.
Estos protagonistas describieron cómo han evolucionado desde la bodega a la apuesta por el enoturismo creando productos innovadores y diferenciados, tales como la oferta enogastronómica diferenciada de Bodega Divina Proporción (Ruta del Vino de Toro), el Día Pruno por Finca Villacreces (Ruta del Vino Ribera del Duero), Catando Estrellas por Concejo Bodegas (Ruta del Vino Cigales) o la recuperación del espacio La Orden Tercera de Bodega Javier Sanz (Ruta del Vino de Rueda). Siendo ejemplos de calidad y destacados en la oferta enoturística, no sólo de Castilla y León, sino de España.
Para finalizar, la Ruta del Vino Cigales fue protagonista del cierre mostrando parte de los recursos turísticos con el vídeo promocional y destacando las particularidades existentes en la Ruta del Vino más cercana a la ciudad de Valladolid.
