Valdelosfrailes es una bodega que ha sabido incorporar modernidad, tecnología y vanguardia al clasicismo de una tierra con gran potencial, favoreciendo la revolución del tinto en Cigales, una zona conocida por sus antológicos rosados. Su rosado es excelente pero el proyecto de esta bodega se basa en elaborar grandes tintos de crianza en barrica con uvas provenientes de cuidados viñedos de las distintas variedades de la zona: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Verdejo, alguno de ellos incluso prefiloxéricos, además del empleo de una maquinaria moderna y adecuada. Bodega Valdelosfrailes, pertenece a Bodegas Familiares Matarromera, posee una nave de elaboración, con capacidad para 700.000 botellas, y otras dos para crianza y embotellado, con 500 barricas de roble americano y francés. La bodega está orientada a la creación de producto, con interesantes vinos tintos que ya han cosechado importantes premios nacionales e internacionales.
Espíritu Valdelosfrailes
30,00€
La denominación de Origen Cigales, el lugar donde el vino es tradición atesorada durante generaciones con sus viñedos
centenarios. Conoceremos y degustaremos la arraigada forma de elaborar nuestro rosado, frente al viñedo que bordea
nuestra bodega y los desconocidos tintos que sorprenden, por su elegancia y armonía. Descubriremos los tipos de uva,
presentes en esta pequeña pero gran Denominación de Origen y las cualidades únicas de nuestro terreno.
Del uso tradicional a la innovación, apostando por ir más allá para convertirnos en guardianes de la tradición, buscando
tintos de exquisita sutileza y aromas delicados, nos adentramos en el interior de la bodega para sabes más sobre su
elaboración.
Cata dirigida de los vinos:
• Valdelosfrailes Rosado.
• Valdelosfrailes Crianza.
• Valdelosfrailes Reserva.
Bonita experiencia para disfrutar en familia o en pareja. No se admiten mascotas.
Fechas: Lunes a viernes a las 12h. Fines de semana sujeto a disponibilidad.
Imprescindible reserva previa.
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