En adición al antiguo lagar, nuestros esfuerzos por preservar nuestra rica herencia vinícola se reflejan en la conservación meticulosa de elementos históricos como la viga de madera y el palo que daban vida al lagar. Testigos silenciosos del pasado nos conectan con las raíces de nuestra tradición vinícola, recordándonos la importancia de honrar y mantener vivos los métodos ancestrales de vinificación.